Рассмотрены все вопросы, касающиеся питания и пищеварения. Приведены практические рекомендации по правильному приготовлению и употреблению пищи, по сочетанию различных продуктов. Даны рецепты блюд, наиболее полезных для здоровья человека. Для широкого круга читателей. Твёрдая обложка. 490стр. ИК "КОМПЛЕКТ" СПб, 1997г.